Mineralen Mix
€5,95 incl. btw
Planten die te boek staan als ‘onkruid’ zouden eigenlijk SuperFood genoemd moeten worden. Planten die haast onuitroeibaar lijken fascineren mij enorm. De planten in de Mineralen Mix zijn zo ongelofelijk sterk en veerkrachtig, daar kunnen wij als mens ons voordeel mee doen. Wanneer we deze planten gaan bestuderen, leren we dat ze boordevol vitamines, mineralen en andere geweldige stoffen zitten. In deze Mineralen Mix zitten 4 wilde kruiden die echt uitblinken in hun mineralen gehalte.
- Inhoud: 55 gram
- Ingrediënten: Brandnetel, Smalle weegbree, Duizendblad en Heermoes
- Dosering: 1 theelepel pp
Uitverkocht
Gebruik:
Met de Mineralen Mix kun je alle kanten op. Voeg een schepje toe aan:
- Thee
- Smoothie
- Bouillon
- Door soepen en sauzen
ProTip: Haal de kruidenmix heel even door een koffiebonenmalertje om zo je eigen SuperFoodPoeder te maken. Op deze manier lossen de kruiden nog beter op in je gerecht.
Over de kruiden:
Heermoes
Heermoes (Equisetum arvense) is een sporenplant en een levende fossiel te noemen. Met zijn skeletachtige uiterlijk geeft hij al een inkijkje in zijn arsenaal aan inhoudstoffen. De Heermoes is een echte mineralenbom. Silicium (organisch kiezelzuur) en Kalium, verder calcium, magnesium, mangaan, natrium en ijzer zijn in ruime hoeveelheid aanwezig. Heermoes moet altijd verwarmt worden omdat de mineralen moeilijk oplosbaar zijn. Bij het wildplukken kun je de Heermoes nog wel eens verwarren met andere leden uit de Paardenstaartfamilie. Dat maakt het gevaarlijk voor de onervaren plukker, want de rest van de familie is namelijk giftig en kan schade brengen aan de nieren.
Brandnetel
De Brandnetel (Urtica dioica) is met recht een Superfood te noemen. Het werkt bloedzuiverend, verwijdert urinezuur en zorgt voor de aanmaak van rode bloedlichaampjes en ijzer- en kalkopname. De bladeren bevatten een ruime hoeveelheid chlorofyl, xantofyl, vitaminen (B1, B2, B5, C, choline, foiliumzuur, E, K1), carotine, enzymen, mineralen (kiezelzuur en ijzer, calcium) en kaliumzouten.
Duizendblad
Duizendblad (Achillea millefolium) is een prachtige verschijning in de natuur. Als geneeskrachtige plant is hij zeer veelzijdig inzetbaar en ik bewonder deze plant enorm. Ik heb het duizendblad in de Mineralen Mix verwerkt vanwege de bitterstoffen in de plant. Bitterstoffen komen helaas niet zoveel meer voor in onze dagelijkse voeding maar zijn onmisbaar voor een goedwerkende spijsvertering. Om alle mineralen uit de mix goed op te nemen zijn we afhankelijk van onze spijsvertering. De bitterstoffen in het duizendblad zullen hierin dus ondersteunen. En je weet: Bitter in de mond, houdt het hart gezond!
Smalle weegbree
Smalle weegbree (Plantago lanceolata) is mijn lievelingskruid. Wat kan deze plant niet?! De prachtige lancetvormige bladeren zijn zorgvuldig gedroogd en verwerkt in deze Mineralen Mix. Het blad is rijk aan vitamine (voornamelijk B en C), kiezelzuur en zink.
